记住曾经在乡村里日子的时分，常常在下午的时分有听到许多载着乡村特色小吃的小贩在街头巷尾里呼喊着。每逢听到呼喊声就会让大人买点小吃来解解馋，其间就有一种小吃是凉粉。这凉粉是夏天最受喜欢的一种解暑小吃，信任大多数乡村朋友都是有吃过。不过， 知道凉粉是用什么质料做成的人却不多。
那么，今日小编就对我们说，其实在乡村里常常见到的凉粉曾经是用一种叫做凉粉果的野果制造而成的。图中这一种看起来像是小小蜜柚的果子便是凉粉果，它长得非常特别。这种凉粉果便是用来制造凉粉，小编记住曾经在乡村老家常常有看到这种果子，乡村娃把它当玩物，识货的乡村大妈就采摘回家制造凉粉果。
想必提到这儿，我们都很猎奇这凉粉果是怎样一种果实。我们现在看到图中这种果子便是凉粉果，它里边的果肉看起来像是无花果。这种果子要怎样做成凉粉呢？其实做法也很简单，只需要将这种凉粉在锅里熬煮，然后这凉粉果的果肉就会变成果冻相同，冷却后就变成下面这种乡村特色小吃凉粉了。
小编曾经可喜欢吃这种凉粉了，这种凉粉吃起来爽口嫩滑，并且非常的解渴。每年夏天都有许多小贩在乡村的街头巷尾里呼喊卖这种凉粉，不过，现在就比较罕见到了。由于现在乡村山上这种凉粉也变少了，小贩用来制造凉粉的质料也是一种加工过的食材，因而本钱高价格也就高了。