虽然夏天已过，可是路旁边夜市仍然热烈非凡，撸串喝啤酒的习气一向延伸到了秋天。无论是现在的烤串货摊仍是烤肉店，除了肉都会有各种蔬菜类烤串，有些店肆乃至还增添了砂锅。纵然给自己标榜“健康达人”的小伙伴，接受了这样烤串饭局，也很难将这种蔬菜类烧烤拒之千里。
烧烤摊上的美食真的有许多，每相同都让人入神，要说烧烤摊上什么食物最受欢迎？烧烤摊主可就有话说了，曾经是烧烤界的网红，碾压羊肉串、小龙虾，现在却无人问津，不受待见。
上一年抖音上十分火，烤牛骨髓成了不少美食博主纷繁仿效的目标。就在上一年每次去吃烧烤的门客都会点一盘烤牛骨髓。其时的价钱也很贵，可是架不住烤牛骨髓宣扬造势，不少人就算再贵也会买一根尝尝。
只见烧烤摊上，老板娴熟的在劈开的牛骨髓上撒上葱花和蒜蓉，一边问顾客要不要辣，没过十几分钟，烤牛骨髓就烤好了。还没等端上桌，就现已闻到牛骨髓的香味，用勺子挖一口，进口即化，吃着那叫一个爽。可像这样的美食后来为啥没有回头客了呢？原因有三。
后来牛骨髓的生意渐渐的变好，再去的回头客无意间看到商家将骨髓膏、日本豆腐等混合料，都塞进牛骨髓了，以此作假假充，后来媒体一曝光，烤牛骨髓的生意一泻千里。本着不相信流言的老主顾再去吃，发现的确滋味变了，发现这个套路之后，消费的人也就越来越少。
在其时，各大自媒体渠道宣扬牛骨髓的营养价值十分高，引来很多门客买单，后来不少烧烤店求过于供，随即提价。从本来10元一根涨到20乃至30元一根。定价渐渐的升高，重量却一点没多，几口就吃光了，总比来说性价比远不如烤羊肉串更合算。
烤牛骨髓的宣扬成分有大部分在作假，一般的牛骨髓其实脂肪含量十分多，在通过一烧烤，油滋滋的东西冒出来，许多人都是抱着猎奇的心态第一次测验，吃完就想念不会在吃第2次了。油腻的美食是夏天不少瘦身人士的饮食大忌，为自己的瘦身大业，仍是抛弃了这种美食。
成也媒体，败也媒体。媒体大肆宣扬成网红美食，之后又被曝光宣扬作假。牛骨髓如果能说话：我招惹谁了？其实单纯的牛骨头带骨髓的口感仍是能够的，在不少的餐馆里，都是拿来熬高汤。就比方兰州拉面馆的拉面汤料便是加入了牛骨头，口感不错，在加上几片牛肉片，正宗兰州拉面就做出来了。
现在单个烧烤摊上还有牛骨髓，下班后夜市上，走运的你没准会找到。看完此篇，你还想去试吃下吗？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
3-2，1-0！罗马2次掀创新德甲冠军，欧联杯70亿对决，CCTV5不直播
21岁嫁52岁亿万富豪，成婚13天老公离世，她10年官司获遗产900万
【要素地舆】“主导要素”“限制性要素”和“首要区位要素”，最全的区位要素知识点总结
这孩子情商真的很高！男孩得知同桌没有铅笔 和教师“策划”高情商送铅笔！